北京路开“掌门大会”！老字号团年饭品出新活力

皇上皇的腊味三宝煲仔饭”“港三元新品猪肉干”“太品馆的红豆配雪糕”

广州城“年”的气氛越来越浓，一场特殊的“团年饭”于22日在北京路老字号一条街热闹开场，各老字号掌门人纷纷拿出特色产品，用传统文化点燃星星之火，激起老字号抱团发展的共同情怀

广州北京路老字号一条街各老字号“掌门人”拿出自家招牌特色美食分享

老字号博物馆成新品牌

     “今天二十多个香港同行参观了锦泉眼镜博物馆，有同行说，做了50多年眼镜，第一次见眼镜博物馆。这种文化沉淀，与有两千多年历史的北京路很吻合。”锦泉眼镜何锦泉说，老字号不能只靠政府扶持，一定要根据社会变化与时俱进，拒绝守旧经营，才能打造百年企业。

       广州老字号一条街的文化沉淀，其中一个表现便是老字号博物馆不断涌现。除了锦泉眼镜博物馆，潮州汇馆这座博物馆在2013年便已进驻，作为一个潮州工艺的窗口，这里汇集了金漆木雕、麦秆画、手拉朱泥壶、潮绣、潮州瓷器、金银艺术品等，不少艺术品还是藏品级别，成为了北京路的艺术长廊。

      说起去年新变化，潮绣第五代传人、潮州汇馆的掌门人陈泽瑶说，去年潮州汇馆增加了许多公益活动，人们对非遗工艺的热爱让她很感动，“2019年，我希望用绣花的精神守望北京路，期待老字号新年发新芽。”

老字号“点都德”越办越有特色

      不仅如此，老字号一条街今年又新增一个“博物馆”——点都德。茶楼的首层被打造成骑楼手信街，豪贤饭店等广府酒楼的旧时风貌，“年卅晚行花街”的广府新年传统，28寸“孖通”凤凰单车等街坊熟悉的旧物，港三元蝴蝶酥等本土年货，让北京路上多了一条广府“街”，点都德总经理助理李慧说，希望新年和大家一起，继续担起对传统非物质文化的保育使命，将老字号做到更好。

猪年快到，点都德“掌门”端出“猪仔流沙包”贺新年

为老字号新年发展加油鼓劲

      北京路广州老字号一条街自2013年引进首批老字号企业，至今已走到第六年。六年来，这里的老字号从“单枪匹马”到抱团发展，逐渐组建成为一个大家庭，兄弟姐妹间相互照应，并形成了每年吃一顿团年饭的传统，共同为老字号新发展出谋划策、加油鼓劲。

广州北京路老字号一条街的各老字号“掌门人”齐聚一堂，为广州打call

      李占记原总经理陈惠萍说，李占记作为百年企业，一直坚守工匠精神，新一年希望老字号企业不断创新，延续千年商都。港三元颜思颖则说，新一年希望广州老字号企业继续做货真价实的产品，守住品质。太平馆总经理甘丽红表示同意，“要形成‘老字号一条街出品当然好’的口碑。”新华书店经理李灿辉不忘勉励大家多学习，“新一年，要学习，就到新华书店，要进步，就多来看书。”

      席间，皇上皇经理刘诗芳分享了一个好消息，广州品牌皇上皇作为百年老字号企业、腊味工艺非遗单位、广州十大手信，在各大电商市场腊味品类销售量久居第一，新年随着新基地投产，省外渠道将进一步铺开，越来越多的外省人也将可以品尝到广府腊味。

      英格来思的黄学明欣然以“对联”助兴：“南北京华路洒金，东成西就财满厅。”以此寄语北京路在新一年的发展。广州市老字号协会负责人表示，新一年，广州市老字号协会将一如既往地支持北京路老字号一条街的发展，共奋进，齐向前。

      作为北京路老字号一条街成长的见证人，珠光街书记王卫国也深有感触：“求新求变，出新出彩，让老字号焕发新活力，是每一位广州老字号掌门人的使命和担当。”

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