204广式饼食之莲香楼蛋卷
204广式饼食之莲香楼蛋卷
产品详情

  具有悠久历史的“中华老字号”——莲香楼,自古以来都是以生产民间习俗的传统糕饼,如:嫁女饼、老婆饼、鸡仔饼、核桃酥等产品。为适应市场需求,逐渐增加了烘烤糕点;油炸糕点;水蒸糕点;熟粉糕点;冷加工糕点产品,滿足广大群众的要求。随着人们饮食习惯的改变,生活方式的变化,后来又増加面包产品供应市场。
  在改革开放的三十多年来,消费者的生活模式有所不同,在紧张工作之余,讲究轻松、休闲、享受、旅游等。这就需要有相应的保质期长、风味香、口感好、营养高、携带方便的食品。为实现这个目的,公司工程技术人员釆用专用小麦粉、全鸡蛋、优级白砂糖、高级油脂混合,用恒温电热机械生产成型,在高洁净度的內包装间包装。
  蛋卷呈多层卷筒的形态,外形完整,切口平整,大小、长短均匀,断面层次分明。表面光滑或贴有食物簿片,蛋卷有圆通孔或孔壁有塗层或通孔灌滿食料形式。蛋卷表面圼黄色或粘贴食物的色泽,且均匀一致,产品味甜,具有浓郁蛋香味或该品种持有的香味,风味纯香,口感松脆,无添加任何防腐剂、膨松剂、着色剂。是天然的好食品。
该产品老小咸宜,是人们休闲、送礼佳品。有纸盒装、铁礶装多种风味蛋卷,适合各地区、各层次消费者选用。